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宅家做美食蒸“小龙虾”,让她开心的却是……

顾大妈,刚做出来的包子给你挂门口了,趁热吃。胡萝卜榨成泥和的面,你尝尝好不好吃啊。5月7日,刚做好的蔬菜包一出锅,外冈镇佳苑小区居民罗静立马给邻居顾大妈送去,这已经不是她第一次为邻居送上自己的心意了。

罗静来自湖北,是远嫁到上海的外来媳妇,闲暇之余喜欢研究美食。 起初是想让孩子吃得健康,没想到越做越上头,后面就停不下来了。 罗静 一有时间便跟着美食博主做美食,做的多了,她一看就会了。 灵感来了她也会自己创作,尝试各类不同的面点美食,用有限的食材做出不一样的美味。

这段时间一直封控在家,给了她大把时间研究美食。疫情期间,蔬果不是想要就能买到,好在政府及时发放物资,她便就地取材做出了一道道清香可口、色香味俱佳的美食。小青菜榨汁做成了营养丰富的细叶面;西红柿汁搭配椰蓉撒上白芝麻,瞬间变身西式小面饼;新鲜的胡萝卜去皮榨汁和面,包上荠菜鲜肉馅上锅蒸15分钟......我喜欢做好看又好吃的美食,看着不吃心情也会很好。罗静说。

疫情期间物资短缺,罗静的儿子特别爱吃龙虾,但是当时买不到,看到厨房的红曲粉和面粉她突然心生一计,要为儿子准备一份清蒸大龙虾。在她的巧手下,一只只大龙虾活灵活现,经过高温蒸制后,个个肥大丰满,香气四溢。

在罗静看来,美食做好后与大家一起分享才是最开心的。隔壁邻居顾大妈自己田里种的青菜果蔬常常会带给罗静一些,罗静每次做面点,也总会多做一些给老人送去。疫情期间,由于老人不会使用智能手机,罗静怕他们抢不到菜,自己在线上买到的蔬菜都会分他们一些。

罗静坦言,疫情期间,自己感受到这座城市的温度与力量。业主群里大家不分亲疏,求助、求购、问药的消息一发出,邻居纷纷积极踊跃帮忙;物资发放时,居委不分内外一视同仁;人与人之间频繁的交流,也让邻里关系变得尤为紧密。每每想起这些,她不禁觉得,选择在这个城市生活太对了。罗静说:我们小区的居民都十分乐观,邻里之间关系和睦,守望相助间,充满了人情味。

通讯员:苏天娇

编辑:武利荣

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